自酿白酒如何降度,如何减轻自制白酒的酒精度数

1. 自酿白酒如何降度

自酿白酒是不少人的兴趣爱好，但是一些人觉得自制的白酒酒精度数太高，建议降低一下度数，使得喝起来更加顺口。要降低自制白酒的度数，我们可以尝试以下几种方法。

2. 添加水分

在自制白酒中添加水分是一种比较简单的方式。通常情况下，我们可以通过酿酒过程中的“调汁”环节来实现。酿酒调汁的时候可以适量添加透明及无异味的水，这样可以有效降低白酒的酒精度数，并且不会影响酿酒的质量。

3. 盐水降度法

盐水降度法也是一种常见的方式，但是需要注意的是，盐水的添加量要根据酿酒情况的需要来进行调整，过多或者过少的盐水对白酒质量的影响都可能是不利的。如果过多添加盐水，不仅度数会下降，但同时也会使得白酒的口感和香味受到影响。

4. 酿造特殊白酒

酿造特殊白酒也是一种非常有趣的方式，这种酒的酒精度数比较低，口感也相对较好，在体验中也更加有趣。同时，这种特殊白酒也可以根据个人喜好来进行调整，并非一成不变，可以灵活调整酒精度数，甚至可以尝试添加各种天然植物或果蔬提取物，打造自己独特的酒品。